2008年11月27日

ハムと豆腐の豆乳煮

■材料(2人分)
ハム 4枚
絹ごし豆腐 1丁
ねぎ 5cm
豆乳 3/4カップ
鶏がらスープの素 小さじ2/3
片栗粉
サラダ油


こしょう作り方


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posted by 氷上チアキ at 01:14 | Comment(3) | TrackBack(0) | レシピ

温泉卵

☆温泉卵(4個分)の作り方

前準備
・たまごは室温で30分ほどおいておくこと!
 ⇒冷たい卵をお湯に入れると殻が割れてしまうことがある

1.
 鍋に水8カップを入れて沸騰したら火を止め、冷水2カップを混ぜる
 ⇒お湯の温度が温泉卵作りに適した75度くらいになる

2.
 おたまに卵をのせ、鍋に静かに沈める
 ⇒割れ防止

3.
 鍋にふたをして25分おき、卵をおたまですくって冷水に入れ、15分ほどおいて冷めたらできあがり食べ方あれこれ!


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posted by 氷上チアキ at 01:09 | Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ

卵とハムのオーブントースター焼き

■材料
 卵 1個
 食パン 1枚
 ハム 2枚
 ホールコーン缶詰 1/4缶
 トマトケチャップ
 マヨネーズ
> 作り方


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posted by 氷上チアキ at 00:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ

2008年06月12日

デトックス・スープ

■和風

1. 鍋に水を入れ、ダシ昆布をを入れて約30分浸ける
 ※ 水6カップに対し5cm×10cmの昆布
2. 鍋を中火にかけてゆっくり沸かし、沸騰直前に昆布を取り出す
3. 沸騰したら弱火にしてかつおぶしを入れ、3分かき混ぜてザルで漉す



■洋風

1. 鍋に豚ひき肉、鶏ひき肉、水を入れてでよく混ぜる
 ※ 水6カップに対しひき肉各100gずつ
2. 長ネギの青い部分としょうがをいれ、蓋をせずに強火にかける
 ※ 長ネギは1本分、しょうがは3切れほど
3. 沸騰したらアクをとり、弱火で30分煮たあとザルで漉す


>> 続きは毒素出し食材リスト!


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posted by 氷上チアキ at 22:12 | Comment(1) | TrackBack(0) | レシピ

2008年05月25日

フレーバーはちみつ:あれこれ

アーモンドはちみつ

■作り方
 アーモンドスライス大さじ1をフライパンでさっと乾煎り
 レモンの皮と一緒にはちみつにつける

カモミールはちみつ

■作り方
 カモミール(乾燥)大さじ1をレモンの皮と一緒につける



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posted by 氷上チアキ at 23:13 | Comment(1) | TrackBack(0) | レシピ

2008年05月15日

しょうゆ卵


■材料
 ゆで卵(固ゆで):4個
 しょうゆ:大さじ4
 みりん:大さじ1
 ごま油:大さじ1




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posted by 氷上チアキ at 01:49 | Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ

2008年03月30日

桃シェイク

■桃シェイク

材料
・白桃缶詰……1缶
・ヨーグルト……1カップ

作り方
1. 桃を1口サイズに切る
2. ミキサーにヨーグルト、桃、シロップを入れて攪拌する
3. なめらかになったらOK!


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posted by 氷上チアキ at 01:44 | Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ

たれ

■甘辛だれ
しょうゆベースの甘辛いたれ。焼肉や照り焼き向け。

材料
・しょうゆ……大さじ3
・酒……大さじ3
・砂糖……大さじ2
・おろしたたまねぎ……大さじ3

作り方
 混ぜるだけ!!

保存
 密閉容器に入れて冷蔵庫。
 3〜4日程度保存可能。


■すっぱいたれ
中華風のたれ。冷やし中華やさっぱり系サラダとか?

材料
・しょうゆ……大さじ3
・酢……大さじ2
・砂糖……大さじ1
・ごま油……大さじ1
・ねぎ……1/2本

作り方
 ねぎをみじん切りにして全部混ぜるだけ!

保存
 密閉容器に入れて冷蔵庫。
 2〜3日程度保存可能。


■みそだれ
塗ったり乗せたりしてこんがり焼くといい感じ?

材料
・みそ……大さじ3
・砂糖……大さじ1
・ごま油……大さじ1
・にら……2/1束

作り方
 にらは荒いみじん切りにして、全部混ぜる!!

保存
 密閉容器に入れて冷蔵庫。
 3〜4日程度保存可能。


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posted by 氷上チアキ at 01:38 | Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ

トマトソース


    材料
  • ホールトマト缶詰(400g)……2缶

  • にんにく……1かけ

  • たまねぎ……1/3個

  • オリーブオイル……大さじ2

  • 塩、こしょう、好みで砂糖



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posted by 氷上チアキ at 01:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | レシピ